1、将准备好的黄豆放入清水中清洗一下，清洗时将漂浮在水面上的豆子去除，这些豆子是坏的或是未成熟的豆子。将合格的豆子放入扁平的水盆或塑料盆中，浸泡至豆粒微肿泡开后，把水控净再用清水洗一遍。

2、准备一个容器，淘宝等网店可以买到豆子专用的育苗箱、育苗盒，控水和出芽都很方便。在容器的底部铺上一层大约5厘米厚的干净细沙，然后将事先准备好的已经泡至膨胀开裂的豆子均匀的铺在沙子上，然后在豆子上再铺一层干净的沙子（纱布亦可），大约1厘米厚就可以。

3、每天要浇水1到2次，保持沙子的湿度。水不能太多，防止将豆泡烂，不要完全没过即可。

4、先暂时不用给它见阳光，但是要放在温暖的地方，保持温度在20度左右，约2~3天之后可见小芽，待芽长成3~4cm时就可食用，也可以等待长得更长一些。