1、空心菜：空心菜是科学兴农比较喜欢的一种蔬菜，空心菜的生长速度非常的快，并且繁殖能力非常的强，科学兴农种植空心菜的时候就用平时买来的空心菜直接扦插就行。现在这个时候种植空心菜也是非常的时候，种子播种也只可以的，两个月不到就能够吃到自己种植的空心菜了。

2、生菜：应该不少朋友会想到生菜，生菜的生长速度也是非常快，一般播种后一个多月就能够收获了，夏季吃凉拌生菜最合适了。现在这个时间还没有到最炎热的季节，对生菜的生长来说也是最好的。另外虽然天气没有到达最炎热的时候，但是现在的光照已经十分的强烈了，生菜的叶片对强光照比较敏感，强光照容易发生黄叶的情况，最好将生菜种植在有散光照射的地方，尽量避免强光，封闭式的阳台最是合适。

3、夏黄瓜：一般黄瓜都是在春季的时候种植的，其实这个时间也是能够进行种植的，种植的时候选择比较耐热的黄瓜品种就可以了。夏季播种的黄瓜一般在秋季的时候就能够进行收获了，不过由于夏季天气炎热平时需要格外注意黄瓜幼苗的管理，避免发生病虫害问题。

4、小白菜：这种蔬菜基本上一年四季都是可以种植的，而在端午节前后可以种植夏茬的小白菜。其种植方法也简单，平整土地之后，施一次底肥，浇透水了，就把小白菜种子直接洒在上面，再用草木灰覆盖一下。由于夏季的时候气温高，并且阳光足，还要做好遮阴。另外需要主要，在选择种子的时候，一定要选择耐热的品种。

5、黄瓜：在我们村里有些老头老太太，种植黄瓜比较晚一点，普遍都会在端午节前后才种植。因为这个期间种植黄瓜要省心一些。提早种植都是要先催芽、播种、育苗，然后才移栽的。可是这个时候只要把种子简单催芽一下，等到种子发芽了以后就可以直接播种在土地里的。

6、南瓜：在农村里，南瓜其实并不常吃，多数种植的南瓜都是用来喂鸡鸭的。农夫家里每年也会种植南瓜，等到南瓜老了以后，可以放很长一段时间，然后就隔几天煮几个喂鸡鸭。而南瓜种植更加省心，平整好土地了，直接把种子播种就可以了。在后期也不怎么需要操心去管理，即便是在杂草丛中，也会结出不少南瓜的。