1、冬桃一般在每年的11月中旬开始成熟，不过不同地区的冬桃成熟时间不完全一致，以当地实际的成熟时间为准。

2、冬桃属落叶乔木，耐寒也抗干旱，全年可分生长期和休眠期，一般在2月中旬萌芽，3月中旬开花，4月结果。冬桃生长需要充足的光照,对土壤要求不严,一般土壤均可栽培。

3、冬桃的花果期的养护：需要进行枝条的修剪，主要是对病枝、枯枝以及密度过大的枝条进行清除，枝头新长出的嫩枝也需要剪掉，以免枝条吸收养分，影响挂果的质量。进入果实成长期后，就需要疏果，就是把长势不好的果子清理掉，以节省养分的消耗。冬桃需要套袋，这样除了预防果子遭到病害的侵袭，还可以增加果子外观的美观度。