1、从幼苗开始培育：幼苗5-6月上市，购买幼苗后应尽快移植到大栽培容器中。

2、浇水：5-7月每天早上浇1次水，要浇透。梅雨季节结束后，早晚各浇1次水。

3、插架：植株生长至20-30cm高时，要搭50cm高的支架。

4、授粉：甜椒可以天然授粉，不必进行人工授粉。

5、摘除腋芽：开出第1朵花的枝干是主枝，留下主枝和花下方的2个腋芽，其余的全部摘除。

6、施肥：当花朵萎谢、果实开始膨胀时，每10天施1次有机肥料。

7、病虫害：甜椒抗病虫害能力很强，只要留心在浇水时冲洗一下叶片内侧即可。

8、收获：从开花、结果到收获需要约1个月。为了不增加植株的负担第1个结出的果实要趁它尚小时收获。每个品种的彩椒最初都是绿色的。然后渐渐变色，待完全变色后即可收获。