1、备器：冲泡乌龙茶适合用白瓷盖碗或者紫砂壶，泡茶前准备好所需要的茶具，烧上一壶沸水。先用热水清洗茶具，提升茶具温度，有利于茶叶香气的析出。好茶配好水，泡乌龙茶最好选择山泉水、矿泉水等软水，不要用自来水。

2、投茶：准备好茶具和好水之后，往茶具中投茶3-5g乌龙茶，注入三分之一的沸水，三五秒后迅速倒掉茶水，起到温润茶叶的作用。然后高冲注水，根据茶叶品种决定出汤时间，比如单纵茶最快2-3秒，岩茶3-6秒，铁观音5-10秒。

3、冲饮：出汤后待水温合适即可品茶，品茶讲究分三口。轻啜一口茶汤，舌头搅动一转，让茶汤与口腔各处充分接触。接着轻轻吸气，感受汤香。咽下后，慢慢感受喉咙是否舒服回甘。饮完一杯后，及时续水，延续快乐。