1、蒸箱不可以代替微波炉。蒸箱或许能代替微波炉的部分功能，但取代不了微波炉的效率。

2、蒸箱的主要用途是用水蒸气蒸制食物，像清蒸鱼、清蒸排骨等。如果用来加热的话，需要的时间也比较长，怎么也要20分钟左右，远比不上微波炉叮几分钟就搞定了。

3、微波炉的用途太多了，比如加热饭菜、解冻食材、杀菌消毒、烘干受潮的食品，同时还可以烹饪菜肴，可以做米饭、鱼香肉丝、红烧茄子、鸡蛋羹等家常菜。而一部分具备烧烤功能、空气炸功能、蒸汽烹饪功能的微波炉还能做出更多美味的食品，如烤鸭、烤鸡、烤鱼、炸鸡翅、炸薯条、面包糕点、清蒸鱼、粉蒸排骨等。