1、201材质水杯对身体不好，201不锈钢的杯子在水环境中易反应生成氧化镁物质，即产生锈迹，通过饮水会进入人体，容易在人体的肝脏中产生累积，不利于人体健康，所以201不锈钢杯子最好不要用来长期喝水。

2、201不锈钢一般是指201不锈钢和耐酸钢的总称，属于高锰低镍不锈钢，镍含量低，耐腐蚀性差。201又有“工业高锰钢”俗称，如果使用这样的钢材制作水杯，当水长期与锰含量高的材质接触后，人们一旦长期饮用极易致癌。小朋友使用这样的水杯久了会影响大脑发育，并会抑制身体生长。严重的会立刻诱发病变，这样的例子已经发生的多次。所以201不锈钢决不能做为不锈钢水杯生产材料使用。