1、埋葬方法。如今，城里很多人都喜欢在阳台种花草。有一个花盆。挖一个瓦罐，直接把姜埋起来。制作土壤并将其存放在阴凉通风的地方。 不要将生姜完全埋在土壤中并将其暴露在空气中。否则，它会变干并腐烂。生姜可以保存半年，如果偶尔用水润湿土壤，则非常新鲜。土壤隔绝空气，滋养生姜，使生姜可以长时间保持新鲜。

2、用盐包裹。将生姜放在阴凉通风处晾干表面，使其不易发霉。找一张干旧的报纸，先铺上姜片，再撒点盐，把报纸包好，放在阴凉通风的地方。 如果你切姜，在切口上撒盐，然后用保鲜膜包起来，以防划伤。

3、用茶省钱。取一个塑料袋，将姜片晒干，加入干茶叶，扎紧。 茶叶具有吸湿作用，能保持生姜干燥，使其在密封状态下不发霉、不腐烂或失水。可以长时间保鲜，3个月没问题。 四。与米饭一起保存 将姜洗净，放在阳光下晒干水分。需要在阳光下晒干。否则，它会破裂，大米就会被浪费掉。接下来，将干姜放入米饭中，并用一桶米饭盖住。 这是用一块石头杀死两只鸟的方法。大米可以长时间保持生姜干燥并保持新鲜。具有强烈的生姜辛辣味，具有驱虫杀菌作用，并能防止水稻昆虫和霉菌的生长。这种方法常用于贮藏生姜。由于生姜是提前清洗的，所以你可以吃米饭而不会污染它。