1、播种时间通常情况下，夏季大白菜最适宜的播种时间是5月底到6月下旬，最迟不能晚于7月1日，在市场上叶菜类蔬菜淡季时出售，可增加收益。

2、种植方法

（1）品种选择白菜的栽培品种应具备耐热、抗病性强、接球率好、生育期短等特点。适宜的品种主要有夏白45、夏白50等品种。

（2）整地施肥夏大白菜生育期短，生长快，在底肥施用时，应多施腐熟有机肥，以提高土壤透气性和保肥保水能力，一般每亩可用质量较好的有机肥500公斤、12菌肥80-120公斤、过磷酸钙15-25公斤、复合肥20-25公斤。

（3）中耕除草夏白菜生长期间时常遇到暴雨，并伴随暴晒，土壤易板结和滋生杂草，故定苗前中耕除草1～2次，莲座期1次，结球后因已封垄不再中耕。另外，为省工，可使用除草剂，如使用20%的敌草胺乳剂每666.7平方米200毫升，对水50千克，播种后均匀喷洒于畦面上。敌草胺是直播白菜田防除杂草的理想除草剂，对单子叶、双子叶杂草均有良好的防除作用，有效期长，对白菜的生长安全。

(4)水肥管理前期应加大肥水供应，重施基肥，定苗之后可结合浇水进行一次追肥，追肥应以钾肥为主。由于夏季高温，追肥后应勤浇水，保持地面湿润，一般5-7天浇一次水，改善田间小气候，确保夏白菜灌心快，包球实。

(5)病虫害防治虫害是夏白菜栽培最大的威胁。采用网棚栽培可大幅度地减少虫害的发生。防治虫害需从苗期开始，喷药浓度应相对降低，以减少药害。虫害多以菜白蝶及小菜蛾居多，此外蚜虫的及时防治可减少病毒病的发生。田间一旦发现软腐病或黑腐病的病株应及时铲除，并在病株处撒上石灰消毒，避免继发传染。