1、螃蟹冷冻保存好吃，螃蟹放冰箱冷冻可以保存3个月左右。

2、螃蟹与其他的肉类不同，它属于海鲜，所以自身所含的微生物，自然的就比其他的肉类所含的比较多。所以冷冻很长时间，在冰箱里拿出来之后。很容易产生毒素，味道也会变得不新鲜。这也是为什么有的人吃了在冰箱里冻了很长时间，再拿出来的螃蟹，肚子会不舒服的原因，所以，螃蟹放在冰箱里冷冻的时间，至关重要，如果掌握不好，螃蟹宁可扔了，也不要再吃了。