1、首先这种人可能本身的基础代谢率比较高，基础代谢率比较高的人每天用于基础代谢的热量比较高，所以它吃下去的食物转化成为能量被消耗掉了，不容易转化成为脂肪从而使人体发胖。除了这种情况之外还有一部分人是由于消化功能不好，他（她）吃下去的食物不能够被吸收转化成为热量和脂肪为人体所用，而随着排泄物排出人体，在这种情况下，也不容易发胖。所以一般情况下，这两种人不容易发胖。因此对于易胖体质的人来说，可以适当的增加运动和控制饮食，因为运动加合理的饮食可以提高人体的基础代谢率，当人体的基础代谢率提高以后，消耗的热量会更多，这样吃下去的食物大部分被人体所消耗，不容易转化成为脂肪使人体发胖。

2、吃不胖的人如何增肥

（1）正确睡眠习惯很重要，不要熬夜，对身体伤害很大，早上早点起来，如果睡觉时间过多就会把能量更多消耗掉。每天的作息最好设定一个时间表，不要有的时候睡很长时间，有的时候一天只睡两三个小时，这样就会打乱生物钟，对健康造成危害，养成规律作息以后营养物质就能被更好吸收，达到增肥作用。

（2）想要增肥并不是拼命吃就能达到好的作用，这样反而会导致拉肚子，胃部疼痛，胃胀以及肚子不舒服的症状出现。一次性不要吃得太多，每天应该多吃几餐，除了早中晚还可以加上点心，睡觉一个小时前吃一些夜宵，这样就能达到好的增肥作用。

（3）甜的食物比较容易让身材发胖，像巧克力，饼干，蛋糕，糖果等，很多身材肥胖的人就是吃了太多甜品引起的，所以想要增肥多吃甜品就能达到好的作用，能补充身体足够能量。很多吃不胖的人平时不怎么喜欢肉食，应该适当吃一些脂肪含量高的食物，像鸡蛋，肉类就很好，每天喝牛奶，最好喝全脂牛奶。