1、将芭乐对边剖开，用铁杓将籽挖掉就好了。将芭乐去籽后切成一小片，用糖水泡约20分钟食用，会更好吃。因为芭乐的籽吃起来因人而异，对于肠胃不是很好的人以及老龄人建议还是不要吃，会胃疼，另即使肠胃好的人也建议少吃，偶尔吃吃有助消化，促进肠道蠕动排便，但是记得不宜多吃，要不会便秘哦，老龄人肠道更为脆弱，建议还是不吃比较好。

2、芭乐可以怎么吃

（1）芭乐可以鲜食

芭乐是一种适合鲜食的水果，平时大家购买以后可以把它用清水洗净，不用去皮直接吃下去就可以，这种芭乐最简单也最常见的一种吃法，这样食用能最大程度上吸收芭乐的营养，能起到美白和延缓衰老的重要功效。

（2）芭乐可以榨汁喝

芭乐是一种果汁量很大的水果，平时大家可以把它榨成果汁饮用，榨制时可以取四五个芭乐用清水洗净，切成块状，放入料理机加入适量的清水，然后榨成果汁，取出以后加入少量蜂蜜调匀，直接饮用即可。

（3）腌芭乐

芭乐这种水果也可以腌着吃，在腌制以前要把新鲜的芭乐用清水洗好，入沸水焯一下，然后取出，再把盆子中放入清水加入适量食用盐与黄粉调匀，然后把焯好的芭乐放入到水中，用手慢慢搓洗，等水中的芭乐全部沉底以后，就说明芭乐已经腌好入味，取出以后用清水冲一下，就能直接食用。