1、植物学上藏红花和红花（草红花）不是一个科属，藏红花属鸢尾科番红花属，是多年生草本植物，一般只开花不结种子，靠球茎繁殖，原产于西班牙等地中海沿岸国家，历史上我国一直从西方国家进口，故叫西红花。西红花是从印度经西藏传入内地的，故又叫藏红花。藏红花因产地而得名完全是一种误解，其实西藏并不出产藏红花，其正规的药材名称应该是西红花。

2、藏红花的药用部位为其红色雌蕊，有油润光泽，细长线型，长约3厘米，气特异，味微苦。将藏红花花丝浸入水中，浸出的橙黄色逐渐扩散，在短时间内整杯水即被染成黄色，无沉淀。