1、驾驶员长期处在噪声和振动的发动机旁，容易造成神经、内分泌和消化系统功能紊乱，引起神经衰弱症和心血管疾病，应经常补充蛋白质，如蛋类、豆类、鱼类，以及新鲜蔬菜和水果等。

2、驾驶员行车要有好的眼力，应多吃含丰富维生素a原的胡萝卜、番茄、橘子等。

3、平时要多吃虾、鱼、核桃、牛奶、瘦肉、莲子、芝麻、桂圆、骨头汤、动物脑等食品，以起到健脑作用并提高神经系统的灵敏性。

4、驾驶员应补充含糖的甜食，以维持血糖浓度，确保安全行车。

5、司机常因为忙着赶路程、运货物，而忽略正常的进食时间，使就餐无一定规律，经常是饥一餐、饱一顿。加之运输途中，没有条件选择进食，只能有什么吃什么，故进餐不适，从而引起食欲下降，消化不良。日常要保持良好的饮食习惯、定时进餐，避免造成消化不良，从而引发肠胃疾病。

6、饭后应有一定的休息时间，以利于食物的消化吸收。

7、汽车司机属于中等体力劳动者，应尽量多吃一些高能量、易消化的食品和一些含维生素丰富的副食品。主食以馒头和豆类食品为主，可适量吃点米饭。

8、司机的饭菜应细软可口，容易消化。

9、司机外出执行任务，可适量饮用一些果汁、牛奶、酸奶及其他饮料，这要比饮用茶、咖啡等刺激性饮料更利于消化吸收。

10、汽车司机切忌酗酒和酒后开车。