1、可以食用。胖大海泡开后软软的东西能吃的，但是使用后没有太大的效果，因为此时的胖大海中的药物已经基本溶于水中了，只需要将水饮用即可，并且胖大海泡发后的物质较苦，口感不佳。

2、适宜人群。胖大海适合感冒人群和内火过剩的人群食用，胖大海可以去除人体内的火气，有助于清热润肺，改善内火过剩人群的体质，感冒人群食用胖大海可以抗菌抗毒，有利于缓解身体症状。

3、禁忌人群。胖大海性质比较寒凉，不适合脾胃虚寒人群食用，可能会造成人体脾胃不食，不利于人体健康，另外胖大海不适合体质虚弱的老人食用，可能会对人体造成一定的损害。