摆盘的十大技巧 摆盘的技巧有哪些

更新时间:2022-10-29 10:38:18作者:佚名

摆盘的十大技巧 摆盘的技巧有哪些

1、一条直线:在圆形或方形盘子里,利用一条直线的原则来摆盘,是最简单也是最好用的,可以用酱汁来做一条直线,也可以把配件摆成一条直线,重点是直线的位置要在偏向一边,并且要注意两边留白。

2、两条直线:两条直线的变化就更多了,你可以把它们平行并列,也可以做成交叉十字,就像一个“X”。同样也要注意留白,更重要的是掌握好两个线条之间的距离,不要过远也不要过近。线条确定好以后,就可以按这个构思来摆放其他装饰物了。

3、多条水平线:非常适合圆形盘子的一种摆盘方式,可以很好地展示全部细节。几何装饰简单,让画面有平衡感又有视觉冲击感。同样要注意留白,让直线清晰。

4、交叉纵深的直线:这个形状有点像一个汽车隧道那样有纵深感,两条线交叉但不是像一个X那样在线条的中间交叉,而是偏向黄金分割点,交叉角度也没有那么大,而是小一些,它的作用非常神奇,首先看起来没有那么规矩呆板,更重要的是,可以一下子把视觉中心吸引到那个交叉点上。 使用这个方法要注意,永远不要让交叉点落在盘子中央。

5、四边形:简单好用,更适合方盘子。不过有一点要提醒,线条越多,越要会做减法,直接堆出四边形来,那只会不伦不类,要利用同色调对中间进行装饰来填充使饱满。

6、弧线:弧线是中餐里面很好用的一种摆盘效果,这个弧线看起来有点像月亮,它的效果也像变换的月,会增加摆盘的流动性和运动感,如果你觉得盘子里的食材看起来太方方正正,笨重的时候,用酱汁画弧线吧,保证一秒钟大变身。

7、弧线加直线:这两种线条的搭配,目的是既有弧线的流动感,又有直线的稳定,你可以假想成是地平线上的一道彩虹。

8、圆和直线:这个摆法原理跟上面的类似,如果你想要增加一堆圆形的食材的美感,就为它在旁增加一条直线来装饰,不过千万要注意的是,这个圆形永远不要放在盘子的中间,而是应盖在偏离中心的左侧。

9、即兴发挥式摆盘:现在很多高级的都会有一些特别像画家即兴创作,随便泼上颜料的摆盘,但是,千万不要以为他们真的是胡乱弄的,这些看起来混乱的摆盘其实很有讲究,你仔细观察就会看见里面结构很清楚,留白恰到好处,所有乱七八糟的颜色和线条其实都很平衡,而且有一个明显的视觉焦点。

10、三角形:三角形代表平衡,利用三角形构图可以让复杂的事情简单化,不管是用酱汁来勾画三角形,还是把菜摆成三角形,记住不要用三角形或者长方形、椭圆形的盘子,圆盘子是最适合的搭配。

本文标签: 摆盘的十大技巧  

为您推荐

金刚菩提子一串多少颗 金刚菩提子一串几颗

1、不同颗数的佛珠也象征着不同的含义。2、108颗:是最为常见的数目,表示求证百八三昧,断除世间的一百零八种烦恼,从而达到内心平静的状态。3、54颗:表示菩萨修行中的五十四个位次,其中包括十信、十行、十回向、十地五十阶位

2023-01-31 10:04

乳胶枕怎么用 乳胶枕使用方法

1、把高的一边的小凹槽枕贴着脖子,头部向外靠,这样乳胶枕头就会托起脖子,松弛颈部肌肉,起到保护颈椎,消除疲劳的作用。一般睡高的一侧,如果觉得高的一侧太高也可以选择低的一侧。2、买回来的乳胶枕头一般都是真空包装的,记得真空

2023-01-31 10:04

羽绒服洗完了毛堆在一起怎么办 羽绒服洗完了毛堆在一起解决方法

1、把衣服取下来,放在床上,用面积大的衣架拍打衣服,成坨的羽绒服很快就恢复了。羽绒服洗好晒干后,放进被窝里,把电热毯打开,烘上一段时间,羽绒服自动就蓬松如新。羽绒服如果不是很脏尽量不要常洗。可适当用小刷子刷刷有污渍的地方

2023-01-31 10:04

电池环保处理方法 电池如何处理环保

1、分类。将回收的废旧电池砸烂,剥去锌壳和电池底铁,取出铜帽和石墨棒,余下的黑色物是作为电池芯的二氧化锰和氯化铵的混合物,将上述物质分别集中收集后加工处理,即可得到一些有用物质。其石墨棒经水洗、烘干再用作电极。2、制锌粒

2023-01-31 10:04

黑鱼去骨最快方法 黑鱼怎么去骨

1、首先将黑鱼洗净,放在案板上,用刀沿着中线从尾部平切。2、刀背贴着黑鱼的主骨,向鱼头平切,直至刀刃抵住鱼鳍。3、然后左手提起鱼鳍,沿着鱼鳍的方向切下,分离鱼头。4、翻转鱼身,用刀平切。5、切下后,可以得到两大片鱼肉,并

2023-01-31 10:04

衣物留香珠使用方法 衣物留香珠怎么使用

1、在洗衣的时候,先将适量留香珠倒入洗衣机,然后在洗衣机中加入衣物,最后倒入适量洗衣液或洗衣粉,就可以开始洗衣服了。留香珠会在洗衣服的时候融化在水里面。2、留香珠的使用量是可以根据自己的喜好和需求来自己制定的。一般日常的

2023-01-31 10:04