1、红枣：春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，可适当供应甜食，红枣又有美颜补血功能。

2、蜂蜜：含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，可用温水或加牛奶冲泡。

3、春笋：其笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。因做法不同风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。