1、辣椒属于一种蔬菜。它的热量并不高，每100克辣椒中只含有32大卡的热量，摄入体内之后并不会导致肥胖，但是需要注意，辣椒是热性食物，吃多之后会导致口唇麻木、口舌生疮等刺激性现象。

2、而从营养学的角度来讲，辣椒的营养价值比较丰富，其中的维生素c是所有蔬菜之中含量最高的，可以有效的美白皮肤、促进新陈代谢，但是容易导致便秘。