1、吃的正确可以减肥。首先胡萝卜热量较低，一百克胡萝卜的热量才41大卡，其次胡萝卜富含纤维素、果胶等成分，食用饱腹感也较强，还可润肠通便，避免粪便堆积，要是天天吃水煮胡萝卜、蒸胡萝卜或生吃的话，整个人一天的摄入热量就比较低，坚持一段时间，自然是能减肥的。

2、但若是不改变平时饮食，只是在日常餐食的基础上再吃胡萝卜，不仅不利于减肥，还可能增肥，因为多吃的胡萝卜也是多余的热量摄入，不好好消耗掉，就会变成脂肪囤积在身上。