1、清利咽喉。澳柑含有大量的维生素、有机酸等，味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。

2、强化末梢血管。澳柑含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织。澳柑中的陈皮甙等物质也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。

3、降低血脂。澳柑含有丰富的维生素C和尼克酸等营养物质，可降低血脂、降低胆固醇，故适宜高血脂患者食用。