1、米豆腐中含有丰富的微量元素，比如镁离子、铁离子等营养物质，适量的食用一些米豆腐，可以有效的促进人体的新陈代谢，还能够提高身体的免疫力，有效的预防慢性疾病的发生。

2、米豆腐具有补中益气的功效，适合气虚的患者服用，还具有清热解毒的作用。可以缓解上火的症状，有效的预防口舌生疮、大便干燥的症状，促进胃肠系统的蠕动功能，还可以缓解便秘。