1、饭糊了最好不要吃，因为糊饭中含有致癌成分，吃了对身体健康是有着很严重的安全危害的。饭糊了有两种情况，一种是水放多了把饭煮浓了，就像成了浓稀饭那个样子，它是可以吃的。

2、而另一种是烧焦了变糊了，烧糊得黑漆漆的，感觉都没什么食欲了，这种烧糊的饭是不可以吃的。吃它对身体造成的危害极大，尤其是长期食用肯定会有致命的危险。