1、控制能量摄入

高血压患者在饮食上，应注意不能吃得过饱，饮食常留三分饥，将体重控制在合理的范围内。对于年老的高血压患者，应在日常饮食的热量中，再适当的进行减少。

2、控制脂肪的摄入

高血压患者，在食用食物时，尽量少吃动物油脂，食物最好时植物油烹饪的。

3、多吃钾、钙丰富，钠少的食品

土豆、茄子、莴笋，牛奶、酸牛奶、虾皮、海鱼等食物，这些食品，对高血压患者都是有好处的。