1、肠胃虚弱者

阿胶具有一定的滋补性，经常出现腹泻或者是肠胃虚弱的人，平时最好是不要大量食用阿胶，否则很可能会加重肠胃负担，引起呕吐泄泻。另外咳嗽痰多的人群，也最好是停用阿胶。

2、感冒患者

在吃阿胶的时候，不可以吃感冒药，因此在感冒期间最好是不要吃阿胶。一旦出现感冒可以先及时的对感冒进行治疗，等到康复以后再服用阿胶调理身体。

3、孕妇

阿胶能够改善贫血，调理气虚，但是女性在怀孕的时候，最好是不要服用阿胶。否则很可能会引起气血旺盛，或者是影响胎儿健康。

4、高血压患者

高血压患者以及糖尿病患者，在服用阿胶的时候，需要在医师的指导下严格按照剂量来进行。

5、服药患者

在使用阿胶调理身体的时候，如果连续使用药物两周，或者是在服药期间，症状并没有得到有效改善，甚至是情况更加严重的时候，需要及时的停用药物，并且到医院查看具体情况。

6、儿童

阿胶虽然对于人体有很多的好处，但是儿童最好是不要长时间的服用，如果必须要使用的话，需要在成人的监护下进行。平时最好把阿胶，放在儿童不容易接触到的位置，防止误食。