1、柠檬泡水喝的好处是补充维生素、缓解口渴、开胃。

2、补充维生素：柠檬中含有多种维生素、微量元素，如维生素C、维生素B、钙、磷等，喝柠檬水可以很好的补充人体所需维生素。

3、缓解口渴：柠檬泡水味道酸甜，能够刺激味蕾，有效缓解口渴的情况。

4、开胃：柠檬泡水中含有丰富的挥发油和柠檬酸，有助于促进胃酸分泌，改善食欲不振的情况。

5、柠檬水中富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等营养成分。