1、铁皮石斛：铁皮石斛性微寒味甘，含有蒲塘甘露聚糖、氨基酸、菲类化合物、纤维素、钾、锰、铁、酯类化合物、石斛碱等营养元素，可以提高免疫力、增强记忆力、滋阴补气、益脾胃、清热止咳等。能通过生吃、榨汁、煎煮、泡茶、泡酒、做菜等方法食用。

2、桑椹：桑椹性寒味甘酸，里面有鞣酸、苹果酸、碳水化合物、维生素、果胶、脂肪酸、蛋白质、纤维素、磷脂、铁和钙等营养元素，有预防癌症、防止血管硬化、益脾健胃、美容养发、生津止渴、滋阴补血等作用。可通过酿酒、榨汁、煮粥、药用等方法食用。

3、阿胶：阿胶性平味甘，具有氨基酸、赖氨酸、胶原蛋白、钙、铁、生物酸、纤维粘蛋白、皂苷、多肽等营养元素，可以美容养颜、延缓老化、预防骨质疏松、降血压、防止癌症、增强新陈代谢、改善睡眠、滋阴补血等。能通过炖鸡汤、熬粥、煮养颜汤、煮茶等方法食用。

4、山药：山药性平味甘，含有维生素、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、淀粉、皂苷、尼克酸、胡萝卜素、钙、和铁等营养物质，可以滋阴补阳、加速新陈代谢、助消化、增加免疫力、降低血糖、益肺止咳和延年益寿等。可通过熬粥、煲汤、炒菜、清炒和清蒸等方法食用。

5、莲藕：莲藕性寒味甘，具有丹宁酸、铁、锌、膳食纤维、蛋白质、烟酸、维生素饱和脂肪酸和碳水化合物等营养成分，有清热止咳、益脾健胃、益血生肌、美容祛痘、排毒养颜、预防癌症和降血压等作用。可通过清炒、凉拌、煲汤、煮茶、炸丸子和炒菜等方法食用。