1、油茶面有清热，解毒的功效与作用。油茶面中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能提供人体所需的各种营养物质，能增强人体抵抗力，而且热量很低，有些肥胖者还可少量饮用，有清热解毒的功效。

2、但是不能吃得太多，否则会导致人体摄入油脂过多，引起消化不良或脂肪肝的后果。但摄入过多，体内的热量会转化为脂肪，引起肥胖。