1、保护神经细胞的功效：安吉白茶有利于保护神经细胞免受伤害，可有效防治脑损伤，以及老年痴呆症的发生。

2、保肝护胃功效：安吉白茶含有多种氨基酸复合物，有利于肝脏合成凝血素，还可促进消化液的分泌，促进消化。

3、降血脂功效：安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，有利于降低血液胆固醇，从而有利于降低血脂，还可降低血压以及降血糖。