1、桂花茶，从中医的角度来看，桂花茶是辛温的花茶，长期饮用对于肝火旺的人有很好的作用。每次在冲泡桂花茶的时候，水温一定要控制在85度左右，这样冲泡出来的茶味才会味浓，对于肝火的作用也是最好的。

2、菊花茶，菊花茶的口感是有些微苦，但是清肝明目的效果不错，希望大家可以经常喝。菊花冲泡时取10克，枸杞5克，一起放进锅子中煮成茶。

3、绿茶，绿茶很多人都喜欢，这主要是因为它的口感比较好，而且常喝绿茶也可以清热解毒，降低肝火。绿茶要经常喝春茶，特别是清明前后的茶，香味浓郁，口感甚佳。

4、陈皮茶，将橘子皮10克洗干净，撕成小块，放入茶杯之中，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟，祛除渣滓，放适量的白糖，接着饮用。常喝陈皮茶能止咳、化痰、祛肝火。