1、仙人果的食用，温开水冲服最好。掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳；冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩；可以用来炼糖和酿酒。

2、仙人果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人果削皮的方法：工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗；削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。