1、银耳绿豆红豆汤有很好的消暑解毒的作用，同时还可以祛热利尿，在天气很热的时候也可以有很好的解渴作用。

2、很多化工行业或者是加油站或者是一些天天坐在电脑前工作的人来说是很有必要吃一下银耳绿豆红豆汤的，有很好的补气补血的作用，同时也有很好的美容作用。

3、绿豆含磷脂、胡素、维生素B1、B2、C和尼克酸，蛋白质、糖类、粗纤维，还有一些钙、磷、铁等，而银耳中含有大量的植物胶质，含量有维生素B1、B2、等物质，可以补血，可以强心补脑，还有很好的滋阴降火作用。特别适合一些女性食用，对于产女也有很好的作用，吃了这些银耳绿豆红豆汤以后有利于身恢复。