1、橘子皮中含有丰富的维生素以及芳香挥发油，气味清香，能提神醒脑，缓解神疲乏力、精神不振等症状。另外，橘子皮还有疏畅气机的作用，可改善胃气上逆、肺气壅滞引起的食欲不振、脘腹胀满、咳嗽痰多等症。

2、现代药理研究发现，橘子皮中的磷酰橙皮甙可以降低血清胆固醇，减轻和改善其主动脉粥样硬化病变，降低患心血管疾病的几率。