1、喝粥的好处：（1）预防胃肠道:粥是半流食,不含难于消化或刺激的成分,所以在晚上适量喝粥能减少对胃肠道的刺激,能间接保护胃肠道粘膜,对于部分消化功能较差的人也有好处;（2）减轻便秘:粥中含水量较多,可润滑肠道,稀释其它食物的油脂等成分,利于排便;（3）有助减肥:米粥热量比较低,含脂肪、蛋白质、胆固醇也比较低,晚上喝点稀饭能增加饱腹感,如果同时少吃其他食物,还可以配合一些富含纤维素的新鲜蔬菜,对减肥起到一定的作用。

2、喝粥的坏处：引起胃胀:由于粥易消化,有些人在喝粥的时候容易过量,或者在睡前喝粥后躺下,这样不仅不利于消化,反而会引起胃胀、恶心、反酸等不适。