1、香蕉皮煮水是将香蕉皮放入水里煮，有润肠通便、补充营养、增强免疫等功效。

2、富含膳食纤维，膳食纤维能够促进肠蠕动，可以通畅大便，故其有辅助通便的功效。

3、富含蛋白质、糖，以及钾、钙、镁、硫、铁、锌等多种元素，还含有丰富维生素C，能够给人体补充适量的维生素。

4、含有钾元素、钙元素、镁元素等多种微量元素，可以给人体补充微量元素，增强人体抵抗力。

5、禁忌人群：脾胃虚寒、腹泻便溏、腹痛等人群。