1、西瓜汁放冰箱一夜大多数并没有变质的情况下还能喝，出现味道改变和变质的情况下并不能喝。

2、能喝：西瓜汁里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有糖分和纤维素等多种的营养成分，放在冰箱一夜并没有出现变质和味道改变的情况下还能喝，有利于多方面补充身体的营养物质。

3、不能喝：西瓜汁放冰箱一夜出现变质和味道改变的情况下多数不能喝，里面很可能会产生很多的细菌和微生物等多种的有害成分，喝了以后有可能会导致身体出现肠胃不适或是食物中毒等多种的危害。