1、西梅可以吃皮但西梅一般不需要去皮吃，但还要根据个人喜好等情况判断，如果清洗得比较干净，一般不需要去皮。如果没有洗净或不喜欢带皮吃，也可以去皮后食用。西梅营养价值比较高，但含糖量也比较高，如果本身血糖偏高或者患有糖尿病，则不建议吃，以免引起血糖波动。

2、西梅又被称为西洋李、洋李等，富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素K等，同时含有大量膳食纤维和抗氧化营养成分，有利于预防和调理肠道、心脏、心血管等多种疾病。其成熟季短，果实容易变软，易受微生物侵害，因此不易保存，购买后要尽早食用完毕。西梅的皮并没有特殊味道，也没有有毒物质，且西梅的皮和果肉较紧密，不容易分开，因此一般不需要去皮吃，清洗干净后即可食用。