儿童送医急救时家长必须了解的信息
2023-01-30
为什么四季豆没煮熟不能吃 是什么原因四季豆没煮熟不能吃
更新时间：2022-05-06 01:31:39作者：未知
1、四季豆没煮熟吃会让人中毒，因为四季豆让人致命的毒素是皂素。如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
2、所以为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
本文标签： 为什么四季豆没煮熟不能吃