1、对于健康人来说空腹可以喝豆浆，但是如果对于特殊的人群，比如胃病的患者，如胃溃疡、十二指肠球溃疡的患者，并不建议空腹喝豆浆。因为豆浆是高蛋白，摄入以后有可能会刺激胃酸进一步分泌，从而对溃疡面进一步刺激，并且有可能会延缓溃疡的愈合。

2、豆浆大多数的成分都是水分，每100g的豆浆只有33Kcal的热量，同时每100g豆浆里面只有2.6g的蛋白质，还有2.9g的碳水化合物。因为有大量的水分存在，豆浆的浓度被稀释掉之后对胃肠道的刺激是非常小的，所以空腹喝豆浆不会刺激胃。

3、对于消化性溃疡以及酸相关性胃病的人群来说，应该等症状完全缓解了再空腹喝豆浆。正常情况下，尤其是在疾病的急性期，不仅不能空腹喝豆浆，在这段时间豆浆都不要摄入，这时还是以碳水化合物为主要的摄入。