1、中医认为西洋参其药性凉、味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。

2、西洋参味甘、微苦、性凉，补而兼清为清补之品，可用于治疗气阴两虚症的患者。

3、另外西洋参既能益气养阴，又能清热生津，也可用治疗热病气虚、津伤口渴以及消渴。

4、西洋参还可以用于治疗肠热津亏的便血，可以与龙眼肉一起蒸服。

5、西洋参具有宁神的功效，可用于心悸、心慌、失眠、多梦的治疗。

6、现代药理研究表明，其有增强免疫、增强非特异性免疫力，降血糖、降血脂、改善血液指标等作用。西洋参有非常广泛的应用，对提高机体免疫力，降低血液凝固性，保护心血管系统有很大的帮助。