1、山楂的性质是偏寒凉的。山楂在北方是秋冬季常见的水果，味道酸甜，性质偏寒凉，食用后能够改善脾胃功能，生津止渴。但是山楂是偏寒凉的，吃多了就会影响到脾胃功能，很多的蔬菜水果都是这样，不可以过多的食用。

2、有一些人吃完山楂后有反酸、胃酸、胃疼、心口疼这样的症状，实际上和吃的太多有关，影响到了消化吸收，影响了食欲，同时对大便也会有一定的影响，所以吃的时候一定要适度。