1、阿胶糕具有很强的滋补作用，在滋阴补血方面效果很好，非常适合血虚阴亏的人群食用，这类人群食用阿胶糕可以一年四季都食用。但是阿胶糕性温，夏季和秋季食用容易上火，而补药有滋腻的情况，因此大多能是在冬季服用阿胶糕。

2、刚开始食用阿胶糕可以一天食用一块，先适应一下药效。待适应之后可以一天食用两块，早晚各一块，可以帮助补气养血。最好不要超过3块，阿胶糕性温，食用过多会增加体内的燥热之气，不利于身体健康。