1、大头菜是一种比较常见的蔬菜。

2、药用价值比较丰富，具有一定的润肺止咳、健脾开胃、理气润肠的功效。

3、从营养学的角度来讲，大头菜里面还含有大量的维生素a、维生素b、维生素c，适量的吃一些大头菜，才可以有效的增加身体的免疫力，预防感冒，并且具有一定的防癌、抗癌的功效。

4、大头菜之中的硫代葡萄糖苷可以有效的促进肠道内消化液的分泌，从而起到辅助消化的作用。