1、空腹时可以喝酸奶，但是不建议喝，因为酸奶有可能会对胃肠道产生刺激，或者产气过多引起胃和腹部胀气。

2、酸奶中含有大量的优质蛋白和钙，喝酸奶可以补充体内部分所需的营养物质，调整肠道功能，帮助消化，对肠道有好处。而喝酸奶的最佳时间是两餐之间，这样胃肠道里面有少量的食物，酸奶进入胃里面以后不会对胃产生太大的刺激，不容易引起不舒服的症状。

3、如果是空腹的情况下喝酸奶，酸奶有可能会对胃肠黏膜造成刺激而引起机体不适，例如出现胃痛、腹痛、消化不良、腹泻等。但因为每个人的体质不同，所以喝酸奶以后产生的反应也是不同的，有的人可能没有任何反应，而有的人则会引起胃肠道刺激症状，所以要根据个人体质来选择饮用时间。

4、需要注意的是，因为酸奶偏酸，如果本身就有胃炎、胃酸过多的患者，喝了酸奶有可能会导致胃酸症状的加重。这种情况下最好不要空腹时喝酸奶，建议在饭后喝，可减少酸奶的酸和对胃黏膜的刺激。