公开资料显示，徐梦桃是东北辽宁鞍山的运动员，4岁时开始练习体操，8岁到辽宁省体操队。

徐梦桃的名字是她的妈妈刘兰芳起的——梦里遇陶公，笑看红尘事。妈妈希望她永远快乐、幸福！

由于身高（12岁时接近1米6，现在的身高不详）原因，12岁时投到沈阳体育学院教师、国家队总教练陈洪彬的门下，开始自由式滑雪项目的训练。

15岁时收获了自己第一枚全国冠军赛冠军。

24岁时赢得索契冬奥会自由式滑雪项目比赛银牌；28岁时在韩国平昌冬奥会出现失误，差点退役。

最后，她又一次战胜自我，顽强地回到赛场，在2022年的北京冬奥会上赢得银牌！