我们生活中接触到的葡萄酒有很多，一般来说可以分为起泡的葡萄酒和不起泡的葡萄酒。旗袍的葡萄酒就是我们常说的香槟，内部含有大量的二氧化碳，一般在喜庆的场合都是会看到的。起先的时候，起泡酒就只作为在欧洲的餐前开胃酒的，随着世界之间的接触，起泡酒现在在我国主要就是用来庆祝使用的。那么，起泡酒应该怎么开才会更加安全？

方法/步骤

首先，由于瓶里面含有大量的气体。所以，在开瓶之前一定不能剧烈晃动，以防冲出的力气过大伤到周围的人。所以，一般情况下，建议最好直立放置半小时，让里面的气体处于静止状态。

可以在开瓶之前把酒放置在冰箱的冷藏室里面静置几小时，提升口感的同时，还可以让气体在瓶内的压力减小。开瓶的时候不要把瓶口对准有人的地方，要将瓶身倾斜一定的角度，45度一般来说是最好的。

做好准备工作之后，把瓶口的锡纸撕掉，，用一只手的大拇指按住瓶塞，防止开启的时候瓶塞窜出。用开瓶器慢慢开启，那只手也不要离开。开启之后，轻轻地转动瓶塞，直到听到砰的一声，就表示成功了。

注意事项

如果起泡酒没有喝完的话，可以把瓶塞好好地塞上，可以保持香槟的口味。但是，之后放置的时间不宜过久，最好在一个星期之内喝完。