1、食不对症。中医上讲究用药需对症使用，因此在使用大蒜冰糖水之前，需先判断清患者的病情是否适宜食用此偏方治疗，如患者是对风寒咳嗽的病症则有一定的辅助治疗作用，而若是风热感冒的病症则无效，还可能会导致咳嗽更加严重。

2、儿童还未满一岁时，其肠胃是非常娇弱的，很容易受到刺激而出现各种不适，如：腹痛、腹泻等，而大蒜性温具有一定的刺激性，对于一岁以内的宝宝而言，食用后极为考验肠胃的耐受力，一不小心很可能宝宝就会有上述肠胃不适现象，建议一岁以内的宝宝咳嗽应慎用偏方，最好是第一时间就医检查治疗，以免错过最佳治疗时机。

3、大蒜冰糖水为治疗风寒咳嗽的偏方，在此服用期间应忌食绿豆、海带、苦瓜、冰镇冷饮、西瓜、螃蟹等寒凉性食物，以免性味方面造成冲突，导致食疗效果大打折扣，甚至还加重患者病情。