孩子是一个家庭的灵魂。在正常生活中，他们应该经常为他们的孩子做一些营养和美味的食物。今天推出的“经典菜”是青椒炒鸡蛋。我相信很多人都非常喜欢它。它不仅营养丰富，而且味道很好，开胃消化，有助于孩子的身体发育，提高免疫力，增加智力，学习更容易!

首先，鸡蛋营养丰富，含有大量的蛋白质。蛋白质在儿童细胞生长和身体发育中起着非常重要的作用。儿童的生长发育非常旺盛，鸡蛋可以补充大量的大蛋白，而且还含有人体所需的多种氨基酸，儿童吃鸡蛋发育较快。

鸡蛋不仅营养丰富，而且很全面。鸡蛋富含卵磷脂。大量研究表明，蛋白质和卵磷脂对儿童大脑发育具有重要意义。如果这两种物质供应不足，就会影响孩子的智力发展。吃鸡蛋可以有效地补充这两种物质，从而帮助儿童发展智力，促进脑细胞和神经系统的发育。

青椒是一种很受欢迎的食物，因为它有一定的辣味，有很好的开胃作用。青椒可以帮助儿童提高免疫力，还能促进铁的吸收，有效预防缺铁性贫血的发生，对儿童的健康非常有益。

青椒不仅富含维生素C、胡萝卜、蛋白质、钙、铁，而且还含有维生素B、维生素A等营养物质，这些物质能有效促进儿童的生长发育，使儿童的发育更加完美。此外，经常吃青椒还能有效帮助儿童杀灭体内寄生虫，让儿童健康成长。