苁蓉我们也叫做是大芸，苁蓉是一种非常珍贵的中药，苁蓉不但可以起到很好的药用功效而且还有很好的食用效果，经常吃苁蓉可以起到很好的养生保健作用，苁蓉有补肾和润肠的功效，常吃苁蓉还可以起到治疗阳痿的好处，我们可以采用苁蓉搭配上同样有补肾作用的羊肉一起来熬粥，下文我们介绍一下苁蓉羊肉粥的做法。

苁蓉，又名大芸，主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。苁蓉入药，由来已久。它甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚；补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点。正因为它补性和缓，才有苁蓉（从容）之称。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高。

羊肉，古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

苁蓉羊肉粥的做法：

制法：分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切，先用沙锅煎肉，苁蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮成稀粥。

功效：补肾助阳，健脾养胃。

用法：每日早、晚温食。

应用：适用于肾阳衰之腰膝冷痛者。

在上面的文章里面我们介绍了什么是苁蓉，我们知道苁蓉是一种很珍贵的中药材，苁蓉可以起到补肾等功效，上文我们采用了苁蓉搭配上羊肉和大米做成了苁蓉羊肉粥，相信大家都掌握了苁蓉羊肉粥的做法吧。