相信大家对于冬虫夏草肯定是非常熟悉的吧，冬虫夏草是常见的一种药材，经常吃冬虫夏草是可以起到很好的养生功效和保健的作用，冬虫夏草有提高人体免疫力和防癌抗癌的功效，经常吃冬虫夏草还可以起到治疗阳痿的作用，所以冬虫夏草深受人们的喜爱，冬虫夏草有多种做法，下文我们采用冬虫夏草搭配上粳米来做成冬虫夏草粥。

冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

冬虫夏草性温，味甘，具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效，还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。

用料

粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。

功效

补肺益肾，劳嗽痰血。

适应症

久咳虚肾，劳嗽痰血。

制法

先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是冬虫夏草，我们知道冬虫夏草不但有很好的药用功效而且也有很好的养生食疗效果，经常吃冬虫夏草是可以起到预防癌症和治疗阳痿等功效，上文为我们详细介绍了冬虫夏草粥的做法。