枣果，历年来被人们称之为最有营养的果实。其味甘，性温和，能滋阴养颜，补血益气。非常受人们尤其是广大妇女的欢迎。大枣的吃法有很多种，像大枣粥了，泡茶了等等。那么大枣粥的做法有哪些呢？我今天就给大家讲解一下百合大枣粥的做法。

夏天，是一个火热的季节。人们也往往会变得烦燥不安，茶饭不香，夜不能眠。就爱吃点清口的东西，百合莲子大枣粥就是适合你养心勿燥，并给你补充能量、调整睡眠。它是一款名符其实的补气养血、清热去火、静心安神的营养滋补粥。

百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

莲子：有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。特别是莲心有去心火、强心作用，还有助于睡眠。

大枣：具有补脾益气、养血安神、促进睡眠的功效。还富含维C，提高人们身体免疫力。

这款粥对孕妇尤其有利，可预防早产、流产、孕妇腰酸，缓解孕期焦燥情绪等孕期反应，促进睡眠。妇女在怀孕的初期大多会有心绪烦燥、呕吐、不想进食、睡不着觉等会多会少的反应。你可以试着煮上这款粥，她瞧上去有一种小清新的感觉，就有了食欲，也就想来上一口，喝下去立感舒服。还有枸杞就有缓解呕吐的功能。

食材有：泡发百合40g，莲子15g，大枣20g，糯米40g，大米60g，

枸杞子10g

步骤 ：

1、前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。

2、大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

3、枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

4、备好莲子、糯米和大米。

5、将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。

6、设定粥档，开启。

7、当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。

8、趁热搅拌均匀即可。

小贴士：

1、枸杞要出锅时再加，如过早放入，吃不出枸杞的香甜之味。

2、如是干百合，一定要提前泡上。

3、用高压锅煮粥，莲子无需泡，但普通锅就要提前泡水。

4、莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，因此最好不要摘除。

上面的百合大枣粥的做法只是其中的一种。因为每个人的口味不同，所以想要的做法就不同。有些人喜欢吃花生，就可以做花生大枣粥。有些人喜欢吃枸杞，就可以做枸杞大枣粥。这要看个人的喜好。